Tajine gilt als DAS typische Gericht in Marokko. Jeder, der schon einmal in Marokko Urlaub gemacht hat, wird den schmackhaften Schmortopf kennen. Die marokkanische Küche zu Hause nachzukochen ist gar nicht so schwer. Wir finden, das ist eine schöne Möglichkeit, sich [...]
Mit unserer Blogger-WG in der Emilia Romagna in Italien hat sich Max von hostelmax ein für uns besonders schönes Ziel ausgedacht. SEO, Dolce Vita, kulinarische Highlights und Sonnenstrahlen im Herbst stehen auf dem Programm. Unsere Anreise gestaltet sich einfach, da wir [...]
Perú gilt kulinarisch als das Frankreich Südamerikas: es gibt Sterne-Restaurants, Fusion-Küche und vieles mehr. Um es vorweg zu nehmen: auf diesem Niveau haben wir uns nicht bewegt. Dafür haben wir die bodenständige peruanische Küche kennen- und schätzen gelernt. Wir haben viel in [...]
Im folgenden Video erfahrt ihr, dass das Brotbacken selbst auf Reisen funktioniert und Spaß macht. Probiert es doch einfach mal aus. Man braucht nur Mehl, Wasser, Salz und etwas Zeit. Nach dem Video gibts dann eine genaue Anleitung: https://youtu.be/iK5I7mETAwg Anleitung zum [...]
Nachdem ich schon von argentinischen Spezialitäten berichtet habe, haben wir inzwischen weitere leckere Gerichte kennengelernt. In Argentinien: Chipas - das sind kleine warme Käsebrötchen, also der Käse ist mit im Teig verbacken. Diese gibt es in Läden, in denen man oft anstehen [...]
Dadurch, dass wir bisher in kleinen Appartements leben, die mit einer Küche ausgestattet sind, essen wir überwiegend zu Hause. Zumal wir beide gerne kochen und damit die Reisekasse nicht übermäßig belasten. Wir strolchen gerne durch die Supermärkte [...]